スライド編集
投稿の編集へ
1.干ぴょうは1時間ほど水につけてもどし、よくもみ洗いする。
2.１を長さ７~８センチに切り結び目を作る。（長い干ぴょうを端から結びながら切っていくと手早くできる。）
3.酢２、砂糖１、塩少々の割合で味をととのえた合わせ酢を作り、２の結び干ぴょうを漬け込む。
4.1時間ほどして干ぴょうを取り出し、器に盛っていただく。
