干瓢の煮付け スライド編集 投稿の編集へ 1.干ぴょうは1時間ほど水につけてもどし、味が良くしみるようよくもみ洗いして、長さ5センチほどに切る。 2.鍋に干ぴょうを入れ、ひたひたにだし汁をはったところへ醤油、塩、 […] 続きを読む
干瓢の結び天としその実天 スライド編集 投稿の編集へ 1.干ぴょうは1時間ほど水につけてもどしたあと、よくもみ洗いし、布巾で水気をふいて結び干ぴょうにする。 2.しその実はていねいに水洗いし、水気を振るようにしておとしてから […] 続きを読む
