下ごしらえ

酢れんこん

酢れんこん（酢ばす）のレシピ（コピー元のページへ）　 投稿の編集へ ※砂糖　大さじ1は10ｇ位

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干ぴょうと昆布の酢の物

スライド編集　 投稿の編集へ 1.干ぴょうは1時間ほど水につけてもどし、鍋に入れ、水と砂糖、塩、清酒を加えて煮て、うす味を付けておく。 2.昆布は表面を酢で濡らした布巾できれいにふきとる。 3.１、２ […]

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干ぴょうの酢の物

スライド編集　 投稿の編集へ 1.干ぴょうは1時間ほど水につけてもどし、よくもみ洗いする。 2.１を長さ７~８センチに切り結び目を作る。（長い干ぴょうを端から結びながら切っていくと手早くできる。） 3 […]

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